Es hora de que cuides tu salud 11 deliciosas recetas de ensaladas.

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Cuidar nuestra salud debe ser una prioridad mundial de cada ser humano, bien dicen que si comes bien nada malo te pasará, y abogo también al tema de enfermedades respiratorias o demás, recuerdo que una cita que se encontraba en un hospital que decía: "No le gusta venir al doctor, pues entonces no coma mal" Así de decisivo puede ser el el comer bien o mal, y casi sin contar la obesidad que representa muchísimos problemas incluso sociales, y es que seamos sinceros quien quiere sentarse al lado de una persona con sobre peso.

 

Existen muchas formas de cuidarnos, haciendo ejercicio diario o ya si no tienes tanto tiempo pues cada dos o tres días, pero bien dicen que para ver los verdaderos resultados debes empezar por alimentarte bien. De hecho existe la tabla que para tener un grn físico debes tener en cuent que lo que comes es el 70% y tu ejercicio represen.

 

Muchas veces entramos en pánico porque no sabemos que cocinarnos o ya se nos han acabado las recetas, pues para que no te quedes en la nada, aquí te presento 11 recetas para hacer tus ensaladas, la verdad todas se ven increíbles. 

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1. Ensalada de pollo, lechuga, tomates y piña.

Ensalada de pollo, lechuga, tomates y piña.
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Ingredientes: Para el pollo: – 2 pechugas de pollo – 3 cucharadas de chili – el jugo de 1 limón – sal y pimienta recién molida Para la ensalada: – lechuga picada – 4 rodajas de piña fresca – tomates orgánicos de uva – cebolla roja, picada en dados – 1 aguacate en cubos Para el aderezo: – 1/3 taza de aceite de oliva ligero – vinagre de sidra de manzana 1/4 taza – 2 el jugo de dos limas – 2 cucharadita de miel cruda – sal al gusto. Preparación 1. Calienta la parrilla 2. Sazona el pollo con sal y pimienta 3. En un tazón o plato, combine el chili y el zumo de un limón 4. Agrega el pollo y deja marinar en la nevera durante al menos 20 minutos. (Cuanto más tiempo, mejor) 5. Una vez marinado, pon el pollo a la parrilla y sofríelo. 6. Cortar la piña en rodajas agrégala a la parrilla durante 3-4 minutos por cada lado 7. Mientras que eso se está asando, pica la lechuga, el aguacate, el tomate y la cebolla roja y ponlo todo en la fuente donde serviremos la ensalada. 8. Preparar el aderezo, al gusto y meterlo en el frigorífico hasta el momento de usarlo. 9. Una vez que el pollo esté listo, añádelo al bol de ensalada y rocíalo todo con el aliño.

2. Ensalada de aguacate

Ensalada de aguacate
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Necesitará: 2 tazas de rúcula fresca 1/2 aguacate picado 3 rebanadas de queso mozzarella fresco hojas de albahaca fresca 1 ccucharada de acéite de oliva 1 1/2 cucharaditas de vinagre balsámico una pizca de azúcar o una cucharada de miel sal y pimienta Preparación: Mezcla el queso mozarella, la rúcula y el aguacate en un tazón. Espolvoréa con hojas de albahaca. En un tazon pequeño mezcla el acéite de oliva con el vinagre balsámico, añade azucar o miel, sal y pimienta. Agrega aderezo.
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3. Ensalada de rábanos y huevo

Ensalada de rábanos y huevo
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Necesitarás: 400 g rábano 1 pepino 1 manojo de eneldo 1 huevo 100 g de crema agria pimienta negro sal Preparación: Cocina el huevo hasta que quede duro, déjalo enfriar y córtalo en pedacitos. Corta el rábano, el eneldo y el pepino para luego mezclarlos con el huevo. Agrega sal y pimienta a la crema agria, que luego vertirás en la ensalada, Mezcla todo.

4. Ensalada de rúcula con pescado ahumado

Ensalada de rúcula con pescado ahumado
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Ingredientes: 300 g rodajas filetes de caballa (macarela) ahumados un manojo grande de rúcula 1 pepino en rodajas 1 aros de cebolla roja picada 1 cucharada de acéite de oliva 1cucharadita de.vinagre de sidra de manzana 1 cucharadita de semillas de mostaza sal. Preparación: Mezclar el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana y la mostaza. Revuelve las hojas de rúcula, la cebolla, y el pepino. Pon en un plato la ensalada y encima coloca los pedazos de caballa (no muy grandes ni muy pequeños).